Là où la Créativité Rencontre la Saveur
Découvrez l'art des viandes fumées et des recettes gastronomiques, créées avec passion et tradition.
Art & Créativité
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Fumaison
Notre service de fumaison permet de conserver et d’aromatiser vos produits grâce à l’exposition à la fumée
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Ailes de poulet fumées au miel et au bourbon
Ailes de poulet fumées au miel et au bourbon
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Classic Smoked Pork Ribs
Tender, fall-off-the-bone ribs with our signature dry rub and slow smoking technique. A true barbecue…
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Hi, I'm the artist and culinary explorer behind O'fumoir, passionate about smoked flavors and visual storytelling. My journey combines the precision of artistic creation with the soul of traditional smoking techniques.
Each recipe and photograph tells a story of patience, craft, and the pursuit of perfect flavor. From the first spark of the smoker to the final garnish, every detail matters in creating unforgettable culinary experiences.
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Signature Smoked Duck Breast
Our most requested recipe combines French culinary techniques with traditional smoking methods. The result is an incredibly tender and flavorful dish that showcases the perfect balance of smoke and spice.
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